San Lázaro se tensa por intento de acelerar la Ley de Aguas

La mañana en San Lázaro arrancó con un ambiente más inquieto de lo habitual. Lo que parecía una sesión ordinaria se volvió terreno de fricciones cuando surgió la propuesta de adelantar la discusión del dictamen de la nueva Ley de Aguas, un tema que desde hace meses trae nerviosos a agricultores, productores y organizaciones que dependen del recurso para sobrevivir.

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Restaurantes “kilómetro cero”: cocina de proximidad que redefine el sabor local

En los últimos años, la conversación gastronómica en México ha girado hacia la sostenibilidad, la trazabilidad y la relación entre cocina y territorio. Dentro de esta ola, un concepto llama la atención por su radicalidad práctica: los restaurantes “kilómetro cero”, aquellos que se comprometen a cocinar exclusivamente —o casi exclusivamente— con ingredientes obtenidos en un…

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Senderos micológicos: recorridos para observar y recolectar hongos comestibles en los bosques de Oaxaca

En Oaxaca, donde la gastronomía es casi una forma de identidad y los bosques húmedos esconden sabores que no aparecen en los mercados urbanos, los senderos micológicos se han convertido en una de las experiencias más auténticas y sorprendentes para viajeros curiosos. No se trata solo de caminar entre pinos y encinos: es entrar en…

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Pueblos sin señal: cómo funcionan realmente los destinos que se promocionan como “zonas de desconexión”

En los últimos años, mientras el turismo de experiencias digitales —apps, mapas, realidad aumentada, reservas instantáneas— ha tomado fuerza, también surgió una tendencia contraria: pueblos que presumen no tener señal de celular y que hacen de esa carencia una virtud. Se trata de destinos rurales que se promueven como “zonas de desconexión” y que prometen…

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México solicita a EU extradición de Víctor Álvarez Puga

Carlos Lara Moreno La presidenta Claudia Sheinbaum informó que su gobierno ha solicitado a Estados Unidos la extradición de Víctor Manuel Álvarez Puga, empresario vinculado con empresas factureras y esposo de la conductora Inés Gómez Mont. Durante su conferencia matutina, la mandataria explicó que Álvarez Puga se encuentra actualmente detenido en territorio estadounidense por motivos…

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Sheinbaum descarta indicios de lavado de dinero en remesas

Carlos Lara Moreno La presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, afirmó que no existe ningún indicio de que en las remesas enviadas desde Estados Unidos existan actividades de lavado de dinero. En la “Mañanera del Pueblo”, la mandataria explicó que el comportamiento reciente de estos flujos mantiene una tendencia coherente con patrones históricos y con…

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Sheinbaum anuncia posible visita del Papa León XIV el año que entra

Carlos Lara Moreno La presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, confirmó que su gobierno trabaja para concretar una posible visita del Papa León XIV, aunque aún no existe información definitiva sobre fechas ni eventos en los que podría participar. En su “Mañanera del Pueblo, Sheinbaum explicó que ya busca un primer acercamiento directo con el…

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